En una olla, cocer el arroz con el agua.

Mientras tanto, en una sartén, saltear el pollo con el ajo y la cebolla previamente picados, hasta que estén cocidos.

Agregar el tomate triturado y cocinar por unos minutos más.

Mezclar el arroz cocido con el pollo y el tomate en la sartén, agregar una pizca de sal y el jugo de limón.

Servir caliente.